As SETE Melhores Sugestões de Blend para Hambúrgueres do YouTube! Sanduba Insano! Canal YouTube: Eduardo Perrone (Chef)!

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Aprenda 4 blends para fazer seu hambúrguer caseiro! resumo de tudo: feito pelo amigo Sheldon!

1- Patinho: é uma carne bem magra, mole e saborosa;

2- Alcatra: é uma carne magra ligeiramente mais gorda q o patinho, possui capa de gordura lateral, é suculenta e muito saborosa. É um pouco mais dura e seca que o patinho; 3- Coxão mole: é uma carne magra, porém mais gordurosa que a alcatra, é fibrosa e de gosto bastante suave.

Carnes gordas: servem para adicionar sabor ao blend e devem compor de 20 a 30%.

1- Contrafilé: é uma carne que possui gordura entremeada e capa de gordura lateral. De coloração bastante vermelha;

2- Maminha: é uma carne que possui gordura entremeada e capa de gordura lateral. De coloração bastante vermelha;

3- Fraldinha: é uma carne que possui uma parte bem magra e outra com uma boa capa de gordura. É fibrosa e bastante suculenta.

Sugestão de Blends:

1- 80% de Patinho e 20% de Contrafilé;

2- 80% de Patinho e 20% de Maminha;

3- 80% de Coxão mole e 20% de Maminha;

4- 70% de Coxão mole, 15% de Fraldinha e 15% de Maminha;

5- 70% de Coxão mole,15% de Contrafilé e 15% de Maminha;

6- 80% de Alcatra e 20% de Maminha;

7- 80% de Alcatra e 20% de Contrafilé.

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O texto/artigo foi adaptado por Roberto DoZZe - Agência de Marketing Digital Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Informações e Notícias do Mundo Contemporâneo”. Este texto foi conciliado pelo site LanguageTool (Software de revisão), Dicionário de Sinônimos Online, Corretor Ortográfico Microsoft Word e, a Edição Eletrônica do Dicionário Aurélio Buarque de Holanda Ferreira: Novo Dicionário Eletrônico Aurélio versão 7.0. 5ª. Edição do Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa. ©2010 by Regis Ltda. Imagem: Pixabay.