Hambúrguer de Costela na Churrasqueira! Acompanha Vídeo de Maionese de Bacon (sem ovos)! Chef Waltão! Canal YouTube: TV Churrasco!

Para a finalização desta receita foi preparado uma Maionese de Bacon sem ovos!

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"... Hambúrguer de Costela Bovina! Transforme todo o sabor da COSTELA em hambúrgueres, o processo de preparo deixa o "burguer" bem firme, sem correr o risco de desmanchar quando estiver na churrasqueira. Este delicioso Hambúrguer Artesanal vai conquistar o paladar de todos em sua casa. Para a finalização desta receita foi preparado uma Maionese de Bacon sem ovos. Isso mesmo Maionese sem ovos. Aprenda como preparar a Deliciosa Maionese de Bacon (sem ovos): http://bit.ly/2JjK1dt".

Ingredientes - Hambúrguer de Costela na Churrasqueira Ingredientes:

1 kg de Costela Moída (850g da carne e 150g da gordura)

Sal a gosto

5 Pães de Brioche (formato de hambúrguer)

5 Fatias de Queijo Cheddar Maionese de Bacon (sem ovos)

Alface Americana a gosto

Modo de Preparo:

"... Divida a carne em 5 partes (serão 5 hambúrgueres de 200g), faça "bolinhas", jogue de uma mão para a outra (diversas vezes), para que retire o ar e dar liga para os hambúrgueres. Repita este processo nas outras bolinhas. Modele os hambúrgueres e leve à geladeira por 1 hora. Enquanto os hambúrgueres estiverem na geladeira prepare a Maionese de Bacon (sem ovos). Após 1 hora, retire da geladeira, passe sal apenas na parte de cima dos hambúrgueres. Leve os hambúrgueres à churrasqueira, primeiro o lado do sal para cima, altura de 35 centímetros em fogo médio. Quando o primeiro lado dos hambúrgueres estiver dourado, vire-os e salgue o outro lado. Assim que os hambúrgueres estiverem prontos, coloque sobre cada hambúrguer uma fatia de queijo cheddar e retire da churrasqueira. Deixe os hambúrgueres descansarem alguns minutos. Enquanto isso leve os pães (cortados ao meio) para selar na churrasqueira. Para a montagem, coloque na base dos pães os hambúrgueres (com o queijo), a maionese, o alface e uma pitada de sal. Feche os lanches com a outra parte dos pães. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro". Fonte Canal YouTube: TV Churrasco!

Para saber mais, e quais foram às fontes utilizadas, acessar referências bibliográficas:

O texto/artigo foi adaptado por Roberto DoZZe - Agência de Marketing Digital Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Informações e Notícias do Mundo Contemporâneo”. Este texto foi conciliado pelo site LanguageTool (Software de revisão), Dicionário de Sinônimos Online, Corretor Ortográfico Microsoft Word e, a Edição Eletrônica do Dicionário Aurélio Buarque de Holanda Ferreira: Novo Dicionário Eletrônico Aurélio versão 7.0. 5ª. Edição do Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa. ©2010 by Regis Ltda.

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